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Brod & Taylor Klappbarer Gärautomat und Schongarer
Der faltbare Gärautomat & Schongarer FP-205 ist die Weiterentwicklung vom bekannten FP-201. Er besitzt eine noch bessere Temperaturgenauigkeit sowie einen Schongarmodus. Die Produktion vom FP-201 wurde somit eingestellt.
Der Brod & Taylor Gärautomat ist platzsparend zu verstauen und mit wenigen Handgriffen wieder gebrauchsfertig aufgebaut. Der FP-205 kann kontinuierlich verwendet (unser Schwarzer Knoblauch Rezept dauert 3-4 Wochen) werden um Ihnen Temperaturen von ca. 21 °C bis 90 °C zu bieten.
Faltbarer Gärautomat & Schongarer
Ein Gerät. Unendliche Möglichkeiten.
Schongaren
Ihr Kochtopf wird zum Schongarer
Praktisches & platzsparendes Design.
Ihr Lieblings-Kochtopf wird zu Ihrem Lieblings-Schongarer.
Gären
Der Traum eines jeden Hobby-Bäckers
Genaue Temperaturregelung. Konstante Luftfeuchtigkeit.
Kultivierung
Kultivierung perfektioniert
Die ultimative Lösung für die Fermentierung und Kultivierung.
Ausgeklügeltes faltbares Design
Faltbares Design für platzsparende Aufbewahrung
Groß genug, um mehrere Brotlaibe oder eine große Rührschüssel aufzunehmen – Zusammengeklappt passt er zusammen mit Ihren Backblechen oder Schneidebrettern, in jede größere Küchenschublade. Das Gitter sowie die Wasserschale werden im zusammengeklappten Gerät verstaut.
Technische Daten
- Temperaturbereich: 21°-49º C im Gärmodus & bis zu 90º C im Schongarmodus
- Typische Luftfeuchtigkeit 60-80 %
- Heizplatte aus eloxiertem Aluminium
- Gitter aus Edelstahl
- Wasserschale aus Aluminium
- Verstärkter Polypropylenkörper mit großem Sichtfenster
- Bedienungsanleitung mit Rezeptheft
- Max. 200W Leistungsaufnahme
- Spannung: 220-240 V, 50 Hz (200 Watt)
- Gewicht: 3.4 kg, Gewicht mit Verpackung 4.3 kg
Maße
- Innenmaß (geöffnet) BxTxH:: 38 x 32 x 20 cm
- Außenmaß (geöffnet) BxTxH: 46 x 37 x 27 cm
- Außenmaß (gefaltet) BxTxH: 46 x 37 x 8 cm
Garantie
- 3 Jahre
Modellinformationen
- Das Modell FP-205 Faltbarer Gärautomat und Schongarer ersetzt das Modell FP-201. Der FP-205 ist eine Weiterentwicklung des FP-201 und beinhaltet zusätzlich einen Slow-Cook-Modus. Siehe FAQs für weitere Informationen.
- Lagerung: Gitter, Wasserschale sowie Wände können im Gärautomaten verstaut werden.
- Netzkabel: Sie erhalten einen EU Schukostecker (wie abgebildet). Wir haben auch Stecker für weitere Länder wie. Z.B. Groß Britannien & Irland auf Lager. Bitte kontaktieren Sie uns sollten Sie ein anderes Kabel benötigen.
- Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest
Wie es funktioniert: Gärmodus
Der Brod & Taylor Gärautomat & Schongarer FP 205 schafft eine Umgebung mit gleichbleibender Niedertemperaturwärme, die für viele Kochprozesse unerlässlich ist. Unser Gärautomat bietet die ideale Wärme für Teig, Joghurt, Superfoods und zum Schokolade temperieren.
Ein Thermostat in der Unterseite des Gärautomaten steuert die Wärme, sodass der Gärautomat viel kontinuierlicher arbeitet als handelsübliche Joghurtzubereiter, Dehydratoren oder Öfen mit Gäreinschüben. Die Zutaten werden durch Strahlungswärme von der Basis erwärmt und bleiben in der Regel innerhalb von wenigen Grad stabil.
Schonende und gleichmäßige Strahlungswärme steigt von der Aluminium-Heizplatte auf und erwärmt die Zutaten. Gitter und Einschübe werden beim Verstauen im Gerät aufbewahrt. Im Gärmodus stehen Ihnen mit dem digitalen Temperaturregler Einstellungen von 21°-49° C zu Verfügung.
Gärmodus – Feucht
Für aufgehenden Brotteig kann die Luftfeuchtigkeit durch Verwendung des mitgelieferten Wasserbehälters (typische Luftfeuchtigkeit 60-80 %) erhöht werden.
Gärmodus – Trocken
Der Brod & Taylor Gärautomat & Schongarer FP 205 kann natürlich auch ohne Wasserschale benutzt werden. Dies ist für dem temperieren von Schokolade sowie das Herstellen von Joghurt, Butter, Tempeh, Kefir, Kombucha, Saurer Creme, Creme Fraiche, Käse und Natto besonders geeignet. Entfernen Sie dazu die Wasserschale und stellen Sie Ihren Behälter mit den Zutaten auf das Gestell über der Heizplatte.
Wie es funktioniert: Schongarmodus
Der erste faltbare Slow Cooker der Welt: Verstaut nur 8cm dünn!
Ulrike Holzinger (Verifizierter Käufer) –
Hab schon alle Betriebsarten durchprobiert/ Joghurt,Softgaren, Brotzeit gehen lassen und bin wirklich sehr zufrieden. Nur das Rezept für den Wasserkefir funktioniert nicht, weil keine Trockenfrüchte im Rezept angeführt werden, die er aber unbedingt braucht.
Die Joghurt wird bei der „90°“ Methode bei mir am festesten.
Toll ist auch das 2. mitgelieferte Gitter, so kann ich meine beiden 1,4kg Brotlaibe gemeinsam gehen lassen.
Durch das mitgelieferte englisch sprachige Rezeptheft werden meine Englischkenntnisse auch wieder etwas aufgefrischt!
Was ich auf der site nicht finde ist das Erweiterungssystem.
Tolles Produkt, sehr zu empfehlen, wenn man alle Möglichkeiten des Gerätes ausnutzt!