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By Mario Fabbri, TV Host, Trying Vegan with Mario
Schonend getrocknete italienische Kräuter – Rosmarin, Thymian und Oregano perfekt veredeln
Rosmarin, Thymian und Oregano sind eine harmonische Mischung von Kräutern. Sie werden noch schmackhafter, wenn man sie trocknet. Viele Kräuter sind empfindlich und müssen langsam und schonend getrocknet werden. Trocknen Sie sie bei 40 °C für 24 Stunden oder bis sie knusprig sind. Lesen Sie unseren Leitfaden zum Trocknen von Kräutern für weitere Informationen.
Ausbeute: 50-75 g getrocknete Kräutermischung
Zeit und Temperatur: 24 Stunden lang bei 40 °C dehydrieren
Ausrüstung: SAHARA Dörrautomat
Zutaten:
- 170 g Oregano
- 170 g Rosmarin
- 170 g Thymian
Anleitung:
- Trocknen Sie die Kräuter 24 Stunden lang bei 40 °C. Manchmal ist der Thymian etwas schneller fertig.
- Ziehen Sie die getrockneten Blätter mit den Händen vom Stängel. Mit den Fingern in die gewünschte Konsistenz zerkleinern.
