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„Wenn man die Backhaube einmal benutzt hat, ist es ziemlich schwer,
zu einer anderen Methode zurückzukehren.“
Maurizio Leo, The Perfect Loaf
„Wenn man die Backhaube einmal benutzt hat, ist es ziemlich schwer,
Brot & Sauerteig backen
Ob Sie Ihren Sauerteig bei einer bestimmten Temperatur gären oder Ihre Zutaten akribisch abmessen – beim Backen des perfekten Brotes kommt es auf Präzision an. Egal, wie viel Erfahrung Sie haben, mit unseren hochwertigen Brotbackwerkzeugen und -geräten erzielen Sie jedes Mal professionelle Ergebnisse.
Dörren
Durch das Trocknen von Lebensmitteln lassen sich ganz neue Geschmackserlebnisse erzielen. Konservieren Sie Ihr Obst und Gemüse, stellen Sie gesunde Snacks her, trocknen Sie Kräuter, Gewürze und Tees und machen Sie sogar Leckerbissen für Ihre pelzigen Freunde. Getrocknete Lebensmittel sind unglaublich leicht, tragbar und monatelang oder länger haltbar. Wo immer Ihre Fantasie und Ihre Abenteuer Sie hinführen, die Möglichkeiten für getrocknete Lebensmittel sind endlos.
Backhelfer
Eine Backwaage mit hoher Kapazität ist unerlässlich
Die Verwendung einer Waage ist unerlässlich, um zu Hause professionell zu backen, aber es gibt nichts Frustrierenderes, als die Meldung „Fehler: Zu viel Gewicht.“ Unsere Backwaage mit hoher Kapazität ist einfach zu reinigen, kratzfest und dank ihres extragroßen, hellen Displays leicht abzulesen. Mit einer Gewichtsgrenze von 15 kg (33 lbs) können Sie Ihr Mehl bedenkenlos in einer schweren Keramikschüssel abwiegen.
Brød & Taylor Backwaage
Rezepte und Tipps
Mandelcroissants
Das Mandelcroissant ist ein köstliches Gebäck, das durch zweimaliges Backen eines Croissants hergestellt wird. Bäckereien[...]
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Selbstgemachte Croissants
Gönnen Sie sich den köstlichen Genuss eines klassischen französischen Gebäcks mit flockigen, buttrigen Schichten! Die[...]
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Oliven Sauerteigbrot
Brot ist dazu da, geteilt zu werden, und dieses Olivenbrot ist da keine Ausnahme. Es[...]
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Anadama Brot
Anadama ist ein klassisches Brot aus Neuengland, das mit Maismehl und Melasse hergestellt wird. Dieses[...]
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Zimt Rosinen Sauerteigbrot
Dieses mit Rosinen bestückte und mit Zimt gewürzte Brot riecht genauso gut wie es schmeckt.[...]
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Zitronen-Mohn Brötchen
Zitronen-Mohnbrötchen sind ein köstlicher Zitrusgenuss. Die Mohnsamen sorgen für ein zartes Knuspern, und die Zitrone[...]
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