{"id":2254,"date":"2015-12-26T17:17:44","date_gmt":"2015-12-26T16:17:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.brodandtaylor.eu\/selbstgebackenes-brot\/"},"modified":"2020-04-01T15:01:54","modified_gmt":"2020-04-01T13:01:54","slug":"homemade-bread-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brodandtaylor.eu\/de\/homemade-bread-2\/","title":{"rendered":"Selbstgebackenes Brot"},"content":{"rendered":"

Brot selber backen mit vorz\u00fcglichem Geschmack<\/h2>\n

Genie\u00dfen Sie m\u00fcheloses timing, reiche Aromen und offene, vollst\u00e4ndig gegorene Texturen. Ein G\u00e4rautomat macht es m\u00f6glich.<\/p>\n

Ob Brotback-Anf\u00e4nger oder erfahrener Enthusiast, mit diesem Ger\u00e4t erh\u00e4lt man zuverl\u00e4ssig wohlschmeckendes Brot mit offener Textur. Wann immer man m\u00f6chte.<\/p>\n

Timing ist alles<\/strong><\/p>\n

Mahlzeiten zu planen ist mit dem G\u00e4rautomaten ganz einfach. Mit der Temperaturkontrolle wird auch das Timing kontrolliert. Der Teig ist gegoren und p\u00fcnktlich fertig, wann immer man ihn braucht. Zimtrollen f\u00fcr einen besonderen Brunch backen? Nie wieder hungrige G\u00e4ste die lustlos auf das Fr\u00fchst\u00fcck warten, w\u00e4hrend die langweiligen Rollen g\u00e4ren. Pizza zum Abendessen? Den Lieblings-Pizzaboden p\u00fcnktlich fertigstellen oder unser \u201eeinfaches Pizza<\/a>\u201c Rezept ausprobieren. Der G\u00e4rautomat erm\u00f6glicht es, Sauerteig-Pizzaboden<\/a> p\u00fcnktlich und zuverl\u00e4ssig fertigzustellen.<\/p>\n

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\"pizza<\/p>\n

Warm, volle G\u00e4rung \u2014 vorz\u00fcglicher Geschmack<\/span><\/strong><\/p>\n

Ein G\u00e4rautomat garantiert den besten Geschmack bei selbstgebackenem Brot. Entweder eine niedrigere Temperatur ausw\u00e4hlen, um die Vorteile einer l\u00e4ngeren und langsameren G\u00e4rung auszusch\u00f6pfen oder den Vorgang beschleunigen, indem man eine w\u00e4rmere Temperatur ausw\u00e4hlt, aber mit dem Wissen, dass es nicht zu einer \u00dcberhitzung kommt, die den Geschmack negativ beeinflussen kann. Um zu probieren, wie ein gut gegorener Teig einen gro\u00dfartigen Geschmack entwickelt, probieren Sie unser\u00a0Foccacia<\/a>.<\/p>\n

Ein G\u00e4rautomat unterst\u00fctzt auch den Geschmack im Sauerteig. Durch G\u00e4rung bei 21-30\u00b0 C werden die Hefen unterst\u00fctzt, das Beste der nat\u00fcrlichen S\u00e4uren aus den Kulturen herauszuholen. Die Genauigkeit des G\u00e4rautomaten verhindert die Besch\u00e4digung von Wildhefen, die viel empfindlicher als kommerzielle Hefen sind. Gro\u00dfartiger Geschmack, Best\u00e4ndigkeit und Kontrolle auf Knopfdruck.<\/p>\n

Probieren Sie unser angenehm w\u00fcrziges Landbrot oder sehen Sie sich den vollst\u00e4ndigen Artikel an, wie man die Bildung von S\u00e4uren im Sauerteig unterst\u00fctzt oder begrenzt<\/a>.<\/p>\n

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Gute Textur erhalten, sogar mit Vollkornmehl oder glutenfreien Brotlaiben<\/strong><\/p>\n

Ein G\u00e4rautomat hilft bei der Entwicklung bester Strukturen. Das G\u00e4ren streckt den Teig und unterst\u00fctzt die Glutenentwicklung, die f\u00fcr eine gute Struktur notwendig ist. Die M\u00f6glichkeit, die Temperatur des final geformten Laibes zu kontrollieren bedeutet eine geringere Wahrscheinlichkeit der \u00dcber- oder Unterg\u00e4rung durch zeitliche Diskrepanzen im Rezept.<\/p>\n

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\"cinnamon<\/p>\n

Vollkornbrot<\/span><\/strong><\/p>\n

Vollkornbrot zu Hause backen, ohne Zusatzstoffe oder trockene, mehlige Textur. Ein warmes, kontrolliertes G\u00e4ren im G\u00e4rautomaten bringt besten Geschmack und die offenste Textur, die bei Vollkornmehl m\u00f6glich ist. Erreichen Sie mit Ihrem Lieblingsrezept das beste Ergebnis oder versuchen Sie\u00a0Buttermilch-Samen-Brot<\/a>. Dieses enth\u00e4lt viel Vollkorn und N\u00e4hrstoffe.<\/p>\n

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Glutenfreie Brote<\/span><\/strong><\/p>\n

Glutenfreies Brot g\u00e4rt gro\u00dfartig im G\u00e4rautomaten. Es ist das perfekte Ger\u00e4t f\u00fcr jeden, der wohlschmeckendere, ges\u00fcndere und kosteng\u00fcnstigere Alternativen zu kommerziellen Produkten sucht. Unser glutenfreies Korinthen-Hafer-Brot besteht aus vollwertigen, nahrhaften Zutaten. Kein seltsam schmeckendes Mehl oder raffinierte St\u00e4rke.<\/p>\n

Erfahren Sie mehr:<\/span><\/p>\n