{"id":19068,"date":"2024-10-17T14:03:53","date_gmt":"2024-10-17T12:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/brodandtaylor.eu\/?p=19068"},"modified":"2024-10-17T14:03:53","modified_gmt":"2024-10-17T12:03:53","slug":"kuerbisgewuerz-pulver-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brodandtaylor.eu\/de\/kuerbisgewuerz-pulver-selber-machen\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbisgew\u00fcrz-Pulver"},"content":{"rendered":"<p>Diese selbstgemachte K\u00fcrbisgew\u00fcrzmischung ist das einzig Wahre. Du beginnst mit einem selbstgemachten getrockneten K\u00fcrbispulver (aus echtem K\u00fcrbis), bevor du die traditionellen, von K\u00fcrbiskuchen inspirierten Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgst. Sobald Sie Ihre K\u00fcrbisgew\u00fcrzmischung haben, k\u00f6nnen Sie damit einen selbstgemachten K\u00fcrbisgew\u00fcrz-Latte zubereiten oder sie in Keksen, Kuchen und Pfannkuchen verwenden &#8211; \u00fcberall dort, wo Sie ein warmes Herbstaroma w\u00fcnschen! Das K\u00fcrbispulver verleiht der selbstgemachten K\u00fcrbisgew\u00fcrzmischung eine satte orange Farbe und intensiviert den K\u00fcrbisgeschmack.<\/p>\n<p><strong>Ergibt:<\/strong> 72 g K\u00fcrbisgew\u00fcrz-Pulver<\/p>\n<p><strong>Vorbereitung:<\/strong> 5 Minuten, <strong>Zubereitung:<\/strong> 10-12 Stunden, <strong>Gesamt:<\/strong> 10-12 Stunden<\/p>\n<h3>Ausr\u00fcstung:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/brodandtaylor.eu\/de\/produkt\/sahara-faltbarer-doerrautomat\/\">Brod &amp; Taylor SAHARA faltbarer D\u00f6rrautomat<\/a><\/li>\n<li>Gew\u00fcrz- und Kaffeem\u00fchle<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brodandtaylor.eu\/de\/produkt\/doerrfolien-fuer-sahara-doerrautomat\/?attribute_pa_material=silikon\">Silikon D\u00f6rrfolie<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zutaten K\u00fcrbispulver<\/h3>\n<ul>\n<li>425 g K\u00fcrbisp\u00fcree (selbstgemacht oder aus der Dose)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zutaten K\u00fcrbis-Gew\u00fcrz-Mischung<\/h3>\n<ul>\n<li>42 g (6 Essl\u00f6ffel) K\u00fcrbispulver<\/li>\n<li>18 g (3 Essl\u00f6ffel) Zimt<\/li>\n<li>6 g (1 Essl\u00f6ffel) Ingwer<\/li>\n<li>4,5 g (1 \u00bd Teel\u00f6ffel) Muskatnuss<\/li>\n<li>1,8 g (\u00be Teel\u00f6ffel) Nelken<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Anleitung<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>F\u00fcr das K\u00fcrbispulver:<\/strong> Gekochten (gebackenen oder ged\u00fcnsteten) und p\u00fcrierten K\u00fcrbis in einer d\u00fcnnen Schicht auf einer Silikonmatte verteilen. In den Dehydrator legen und diesen auf 55\u00b0C einstellen. 10 Stunden dehydrieren. Pr\u00fcfen Sie, ob der K\u00fcrbis trocken ist; er sollte sich v\u00f6llig trocken anf\u00fchlen. Falls erforderlich, bis zu 2 weitere Stunden dehydrieren. Lassen Sie das P\u00fcree nach dem Trocknen abk\u00fchlen, brechen Sie es in St\u00fccke und mahlen Sie es mit der Gew\u00fcrzm\u00fchle oder einem Hochleistungsmixer zu einem Pulver.<\/li>\n<li><strong>So stellen Sie die K\u00fcrbisgew\u00fcrzmischung her:<\/strong> Kombinieren Sie das getrocknete K\u00fcrbispulver mit den anderen Gew\u00fcrzen in einer Sch\u00fcssel und verquirlen Sie es. Wenn Sie eine feinere Konsistenz bevorzugen, k\u00f6nnen Sie die K\u00fcrbisgew\u00fcrzmischung mit der Gew\u00fcrzm\u00fchle zerkleinern, dieser Schritt ist jedoch nicht erforderlich.<br \/>\n\u2217 <em><strong>Tipp:<\/strong> Um ein sehr feines Pulver zu erhalten, sollten Sie es nach dem Mahlen durch ein Sieb streichen.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1432770522\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/brodandtaylor.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Kuerbisgewuerz-Pulver-2-1200x800.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/brodandtaylor.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Kuerbisgewuerz-Pulver-2-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/brodandtaylor.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Kuerbisgewuerz-Pulver-2-600x400.jpg 600w, https:\/\/brodandtaylor.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Kuerbisgewuerz-Pulver-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/brodandtaylor.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Kuerbisgewuerz-Pulver-2-400x267.jpg 400w, https:\/\/brodandtaylor.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Kuerbisgewuerz-Pulver-2.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1432770522 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese selbstgemachte K\u00fcrbisgew\u00fcrzmischung ist das einzig Wahre. 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