Wie es funktioniert: Schongarmodus

Der erste faltbare Slow Cooker der Welt: Verstaut nur 8cm dünn! 

 

FP Slow Cook 90C
Der Brod & Taylor Gärautomat und Schongarer FP 205 kann im Schongarmodus betrieben werdem um traditionelle Slow-Cook Rezepte zu kochen oder mal etwas ausgefallenes zuzubereiten wie zum Beispiel schwarzen Knoblauch herzustellen oder Sous-Vide Kochen.
 
Stellen Sie hierzu Ihren Kochtopf direkt auf die Heizplatte. Für das Schongaren wird sowohl das Gitter als auch die Wasserschale entfernt. Stellen Sie die gewünschte Temperatur auf dem Digitaldisplay entsprechend den Angaben im Brod & Taylor Rezept ein. Brod & Taylor Slow-Cooker Rezepte finden Sie hier.
 

 

Diane Slow cooker with red pot inside

Kann mein alter Brod & Taylor Gärautomat als Langsamkocher verwendet werden?

Unser beliebter Brod & Taylor Gärautomat (FP-201), welcher nicht mehr produziert wird, sowie der Brod & Taylor Gärautomat & Schongarer (FP-205) verwenden eine ähnliche Heizung. Der neue FP-205 bietet die zusätzliche Möglichkeit, direkt im Display die Schongar-Temperatur einzustellen und kommt mit einer verbesserten Temperaturgenauigkeit welches unglaubliche Resultate bring.
 
Sie können daher Ihren alten Brod & Taylor Gärautomaten als Schongarer nutzen. Stellen Sie Ihren Kochtopf direkt auf die Heizplatte (Gitter & Wasserschale entfernen), und stellen Sie z.B. die Temperatur auf 49 ºC - dies entspricht in etwa einer Temperatur auf der Heizplatte von ca. 90 ºC im Schongarmodus des neuen Modells. Einen ungefähren Querverweis für den Gebrauch des ursprünglichen Brod & Taylor Gärautoamten FP-201 als Schongarer stellen wir Ihnen hier bereit.
 

Temperatureinstellung Querverweistabelle

Um die Temperatur in der linken Spalte zu erreichen, stellen Sie den Gärautomaten (FP-201) auf die Temperatureinstellung in der rechten Spalte ein.

90 ºC = 49 ºC

85 ºC = 48 ºC

80 ºC = 46 ºC

75 ºC = 43 ºC

Folge uns auf Facebook

Newsletter Abonnieren